Okurku oloupeme a jemně nastrouháme, lehce osolíme a necháme chvíli odležet, až pustí vodu. Pak ji vymačkáme přes cedník, dáme do mísy a přidáme zálivku, kterou umícháme z jogurtu (nebo smícháme tvaroh s 1 kelímkem zakysané smetany) a přidáme jemně prolisovaný česnek, bílý pepř a kopr, který jemně nasekáme.Podle chuti dosolíme a dáme na 2 až 3 hodiny do lednice vychladit. Jako přílohu podáváme bílé pečivo. Tento salát se výborně hodí ke grilovaným masům.
Recept na salát z Orientu 1 svazek ředkviček 2 rajčata 3 stroužky česneku 1 cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce octa pepř a sůl, pažitka na ozdobu Recept na salát z Orientu - postup přípravy salátuRajčata nakrájíme na malé kousky, ředkvičky na tenká kolečka, cibuli rozkrojíme na čtvrtky a poté ještě na plátky, aby vznikly tenké nudličky. Vše smícháme dohromady a připravíme si zálivku. Olej, ocet, prolisovaný česnek, pepř a sůl podle chuti dobře promícháme a vlijeme do nakrájené zeleniny. Lehce promícháme a dáme na 1 hodinu vychladit. Servírujeme k pokrmům z masa, nebo jen z pečivem.
Recept na salát ze zámoří 1 malá hlavička zelí (může být i čínské zelí) 1 jablko 1 vrchovatá lžíce rozinek 2 lžíce vařeného celeru 1 lžíce olivového oleje 1 malá lžička octa 1 malá Majolka (lze nahradit bílým jogurtem) pepř a sůl podle chuti Recept na salát ze zámoří - postup přípravyZelí jemně nakrájíme na nudličky, jablko na kostičky, vařený a vychlazený celer nasekáme na drobné kousky. Rozinky omyjeme, necháme okapat. Vše smícháme a přidáme zálivku z Majolky (nebo bílého jogurtu), octa, oleje, pepře a soli. Salát důkladně promícháme, podáváme dobře vychlazený.
