Dýně - dýňový kompot Máte rádi dýni? Pěstujete dýni na své zahrádce? Pokud ne, tak nyní je ideální čas, kdy si můžete dýni koupit a zavařit. Uvidíte jak budete rádi, když v zimě na dýni dostanete chuť a budete mít dýňový kompot zrovna při ruce.

Recept na dýňový kompot užijete i v případě, že vydlabáváte dýni pro dekoraci bytu či zahrady - více v článku.
Co budeme potřebovat Dýni, 5 gramů kyseliny citrónové, 600 gramů ananasové šťávy, 600 gramů pískového cukru, 1 litr vody.
Postup přípravy Dýni rozpůlíme, odstraníme dužinu a semena, nakrájíme na řezy široké 2 centimetry a oloupeme. Poté krájíme na kostky, ty přes noc ponoříme do studené vody s 5 gramy kyseliny citrónové v 1litru vody. Druhý den vodu z kostek slijeme, rozpustíme v ní 400 gramů cukru, zahřejeme k varu a kostky v ní 10 minut povaříme. Na zalití sklenic si připravíme nový nálev, který připravíme z 600 mililitrů ananasového džusu, 600 gramů cukru a 5 gramů kyseliny citrónové. Zavařujeme 40 minut při teplotě 90˚C.