ReceptyRecepty

Švestky – zavařování švestek

Máte rádi švestky? Nyní je ideální čas, kdy si můžete švestky koupit a zavařit. Uvidíte jak budete rádi, když v zimě na švestky dostanete chuť a budete je mít zrovna při ruce.
švestka
švestka

Švestky – zavařování švestek

Máte rádi švestky? Nyní je ideální čas, kdy si můžete švestky koupit a zavařit. Uvidíte jak budete rádi, když v zimě na švestky dostanete chuť a budete je mít zrovna při ruce. Navíc jsou švestky žádány i v kosmetice.

Švestkový kompot

Co budeme potřebovat

Švestky, 350 gramů pískového cukru, 1 litr vody.

Postup přípravy

Švestky opereme a odstopkujeme, předvařujeme v sítu 3 - 5 minut ve vodě 80 až 85˚C teplé, poté je rychle ochladíme ve studené vodě a plníme do sklenic. Zaléváme nálevem, který připravíme rozpuštěním 350 gramů cukru v 1 litru vody. Sklenice o objemu 1 litr sterilujeme 20 minut při 80°C, sklenice o objemu 0,5 litru sterilujeme 16 minut při 85 °C. Nebo si dáte švestky sušené?

Další články o zavařování

Zavařování kopru



Zobrazeno: 19852x   18.07.2006
kuTTitelka

NejčtenějšíNejčtenější:

Další články z rubrikyDalší články z rubriky:

http://klik.sadvert.net/projects/click/17

Náš tipNáš tip: