Soutěžní recept - Slané palačinky s kelem

Slané palačinky s kelem

Palačinky:

5dl mléka

3vejce

200g hladké mouky

1 čajová lžíce vegety

sůl

olej

Náplň s kelem:

hlávka kelu,1cibule

sůl

1smetanový sýr ve střívku nebo obyčejný tavený sýr

zakysaná smetana

2 až 3stroužky česneku

lžička kmínu

na povrch strouhaný sýr

Jak budeme postupovat

Na palačinky použijte mléko, do kterého přidejte vejce, mouku, vegetu a metličkou zamíchejte dohladka. Směs na palačinky si nechte na chvilku odstát, zatím si nakrájejte cibuli a kel. Cibulku osmahněte na oleji, přidejte kel a na mírném ohni duste pod pokličkou. Ochuťte solí, česnekem, kmínem a poduste do měkka. Když bude kel podušený, přidejte do něj tavený sýr a kysanou smetanu, dobře zamíchejte a případně dochuťte svým oblíbeným kořením. Z těsta si pak vysmažte tenké palačinky a ty naplňte připravenou náplní. Zaviňte,palačinky posypte strouhaným sýrem a podávejte.

Recept nám zaslala paní Tereza Mrowiecová z Karviné

Další soutěžní recepty naleznete ZDE≥

Více informací o soutěži Pošli recept a vyhraj kuchařku, se dozvíte ZDE>