Broskve - zavařování broskví

Broskve - zavařování broskví

Broskve obsahují 88% vody a jsou bohaté na draslík, vápník a sodík. Jsou lehce stravitelné, mají silně alkalický účinek na tělo a povzbuzují vylučování zažívacích šťáv. Upravte své zažívání pomocí probiotik - více v článku.

Broskvový kompot

Co budeme potřebovat

1 kg broskví, 200 g pískového cukru, 1 litr vody.

Postup přípravy

Broskve rozpůlíme, zbavíme pecek a vložíme do čistých sklenic, přidáme vroucí nálev, sklenice zavíčkujeme a pevně utěsníme. Nakonec sklenice ponecháme ve vodní lázni 20 – 25 minut při teplotě 100°C.

Připravit si můžete i broskvovou salsu - ideální k pokrmům z kuřecího masa.

Broskev a dobrá nálada

Broskev obsahuje vysoké množství hořčíku a niacinu, díky kterým nám dokáže zlepšit náladu. Také pozitivně působí proti neklidu (máte tušení, co je akatizie - syndrom neklidných nohou?) a podrážděnosti.

Další články o zavařování

Zavařování kopru